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活动日期:2016-11-05 — 2016-12-05 |
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冰镇非洲冰草(冰草400克)
做法:
1、先准备一个冰镇盘子,也可以用刺身船,垫上碎冰,并铺上保鲜膜备用。
2、将新鲜冰草清洗干净,然后用剪刀剪成小件,平铺在冰盘上,并随意造型。
3、将冰草调味料倒入大约50克左右至调味碗中,跟上即可。
4、吃冰草时将冰草沾上调料,即可食用。
特色:冰草脆嫩多汁,入口冰爽开胃,沁人心脾。
冰草调料味美鲜香,与冰草菜质完美融合,美味难挡,让人欲罢不能。
本菜肴完全可以作为餐厅特色菜之一重点推出,为餐厅最暴利的菜式。
注意事项:
冰草需要在冰箱0-5度冷藏条件下保存,可保存5-7天时间。
新鲜的非洲冰草可以生吃,也可以做各种口味的沙拉口感独特且营养丰富,近来成为餐桌上的凉拌菜常客
非洲冰草,入口即化,神草啊!”“这个冰草叶片上有层‘冰’,吃到口里嫩脆多汁,极似水果,强烈推荐!”这几天,长相奇特的冰草在微博上十分火。这个表面带了“冰”的冰草,是刚刚从非洲引进的一个品种,口感十分清爽,
冰草的确长得很奇特,整棵植株水灵灵的,充满了水分,在茎叶上还附有一层天然的分泌物,看上去有点像“薄冰”,经久不“化”。冰草入口清爽,凉凉的有一种化开的感觉,还有一股淡淡的咸味
产品介绍非洲冰草是一种新的特色食材,非洲冰草又名冰叶日中花,其叶鲜嫩多汁,它可生食。其特点为口感清爽、脆嫩多汁,清新口感在舌尖缓慢地化开,水灵灵的极似水果。“刚看到非洲冰草的时候,以为表面的‘冰’是冰鲜后形成的。 之后才发现不是,它本来就长成那样。”“非洲冰草,入口即化,神草啊!”“这个冰草叶片上有层‘冰’,吃到口里嫩脆多汁,极似水果。冰草的确长得很奇特,整棵植株水灵灵的, 充满了水分在茎叶上还附有一层天然的分泌物。看上去有点像“薄冰”,经久不“化”。不过这个“冰”并不是人工加上去的,其表面之所以有一层“冰”, 是自身茎叶分泌出来的天然分泌物。 非洲冰草浑身长满水珠,而且擦不掉这些水珠!它只能生吃,入口即化,口感清爽冰凉,天然带有一点咸味。
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