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梓潼酥饼:
原名薄脆子,是中国四川梓潼的汉族传统名吃,当地特色糕点之一。 梓潼酥饼主要以小麦精粉,菜籽油,化猪油,一级白糖,芝麻等为原料,采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火,现采用红外线炉烘烤而成,具有形如满月, 色泽浅黄,光泽明亮,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅等特点。品种由过去甜味一种发展为柠檬、香蕉、椒盐等八种,老幼皆宜,久食不厌,有 盒装,套装,规格各异,富丽精美,被誉为食中佳味,馈赠上品,梓潼糕点二绝之一。是广大消费者居家旅游,营养卫生的方便食品。
相传早在汉代就有酥饼了,司马相如与卓文君寄居梓潼时,就常以酥饼伴酒吟诗,因此有“金樽美酒香酥饼,相如弹琴醉文君”的古诗 句。历史悠久,于唐代天宝年间。据传唐玄宗李隆基入蜀时,途经梓潼上亭铺,地方官员以酥饼贡奉,玄宗尝之赞不绝口,后上贡朝廷,逐成为“贡饼”从而扬名, 蜀中于是梓潼酥饼在长安渐为人知,时有谈及,并称之为贡饼。由此可见其生产历史当在千余年以上。
梓潼酥饼特点,就是一个“酥”字,一个“香”字。
酥饼之酥,再于每一口都能品这种酥脆,她入口化渣,入口即溶的这种特性,是其他糕点所不具备的,这也是梓潼酥饼流传制作工艺能流传千百年的真正原因。
酥饼之香,在于每每刚拆开袋子的时候,正打算咬下去的时候,她早已经香飘四溢。蛋奶的奶香,果味的混合水果香,另外椒盐味和纯甜味都是一开始就有的味道。
【名称】:梓潼酥饼礼盒
【产品】:四川绵阳梓潼
【等级】:特级
【口感】:酥脆浓香
【净重】:600克
【储存】:避免阳光直射
【包装】:60克*10袋/盒
【保质期】:8个月
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梓潼酥饼 四川绵阳特产 传统糕点点心零食 600g礼盒 逢年过节送礼评价
安徽蚌埠 ID973095 :
买的到咯。感觉棒棒哒。 梓潼酥饼 四川绵阳特产 传统糕点点心零食 600g礼盒 逢年过节送礼实惠不贵。
评论时间:2024年05月20日
广东佛山 ID327090 :
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评论时间:2024年05月20日
内蒙古巴彦淖尔盟 ID314028 :
灵芝孢子粉的禁忌的人群,很多人现在还不知道!灵芝孢子粉用量
评论时间:2024年05月20日