国光酵母低糖型高活性型干酵母耐低糖500g 原装正品

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验货师评语优点 标签：低糖,国光,干酵母,酵母,活性

国光酵母低糖型高活性型干酵母耐低糖500g 原装正品评价

广东河源 ID556562 :
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评论时间：2024年05月22日

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评论时间：2024年05月22日

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亿道化工商贸

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图文详情

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品名：安琪国光耐低糖高活性干酵母
\品牌：安琪国光
\净重：500克/包
\成分：天然酵母、高效面包改良剂
\保质期：24个月
\产品特点：安琪公司研制生产的高活性干酵母具有发面快、营养丰富（含有40%以上的蛋白质和多种对人体健康有益的氨基酸及B维生素等营养成分）、口感纯香、使用简便等优点，适用于制作面包、馒头、包子、饼等
\用法：将干酵母与面粉等原料混匀，然后加水搅拌直至表面光滑为止.
\用量：面包用量为面粉用量的1.0-1.2%，馒头等一般面品用量为面粉用量的0.3-0.5% 制作参考奶白馒头：

材料：精面粉500克、安琪酵母3—5克、糖80克、蛋清2个、奶粉30克
\制作：（1）将面粉、酵母、奶粉混合均匀，加入糖水和蛋清和成面团。面团揉透至光滑，静置发酵约30分钟；
\（2）分好小面团再揉成表皮光滑馒头。放置在35度、带湿度的环境中发酵约60分钟；
\（3）水开上笼蒸熟。
\使用注意：先把即发干酵母混匀到面粉内再加入其它配料。