中古厨房|9月23日拼桌家宴 活动结束

原本借中秋之名

欲在中古厨房团圆，欢聚一桌

未曾料到台风席卷了厦门

原定的中秋家宴也因此而推迟

这个花园般的城市伤痕累累

我们思念从前的家园

思念记忆里温暖的一顿饭

好在，中古厨房一切安好

这场迟来的聚会再次推出

9月23日

中古首场拼桌家宴正式开始

与同样思念故乡味的陌生人们

一起在旧时光里分享好味道

- 时间 -

9月23日

19:00入席

一场两桌

- 地点 -

厦门市湖里区华昌路132号

联发华美空间A3栋116-126

中古厨房

在中古厨房可以吃到什么呢？

吃故乡！

  在中古厨房以吃到什么 吃故乡！这是一顿品赏各地风物的宴席，我们将各地的故乡味道搜罗至此。

在这张餐桌上，可能会有福建周宁的高山小土豆，可能会有武夷山桐木关的野生红菇，

可能会有雨季香格里拉的松茸，可能会有贵州山镇的传统腊肉，可能会有……

▲中古家宴食单随应季食材而变

具体以当天食单为准

▲可能是源自mama’s cooking的一道卤猪蹄

厚实的一腿猪蹄在味浓鲜香的酱汁中小火炖煮，蹄花软糯喷香

▲可能是红菇大骨汤，半夜在桐木关山上采摘的野生红菇与大骨慢炖

红菇的山野与骨头的鲜甜凝聚在一锅温暖的汤汁里

▲可能是mama’s cooking中妈妈的一道煎土豆饼

生长于高山的小土豆格外粉糯甘甜

在这个随四季流转的餐桌前，餐前有时会有一把来自东北的炒黑豆或一枚名叫香榧的来自千年前的古老果实；

而在餐后，有时会有一碗能让人回忆起童年的手工黄桃罐头糖水，有时是一个洒满黑豆粉的香糯团子。

食物根植于故乡的土地，应着季节的变化而各有不同。

我们的餐桌亦紧跟时令的脚步，中秋前后的餐桌上会有老南瓜和芋头，因为它们在此时最是粉糯。

除了时令食单，还有mama’s cooking。每一位妈妈们的拿手菜，我们也替你搜罗来了。

妈妈味道的菜、故乡的风物食材汇聚一桌，还有什么更能重温如此接近回忆的味道呢？

▲妈妈拿手的糖醋红烧肉，需要耐心慢慢炖煮至肉块软糯

记忆里的那些味道

盛放在有回忆的旧食器里

坐在旧时光与大家一同开怀

分享各地的故乡味

像是从前围聚一桌的温暖

手捧一碗热腾腾的米饭

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- TIPS -

1︱ 曾参与众筹家宴档或持有vip卡的朋友，

同样需拍下链接，到场出示众筹家宴券/vip卡，直接返现。

2 | 谢绝小朋友观礼，因空间的特质非幼儿友善。

如果计划带小朋友前来，请勿拍。

3 | 如有忌口，请在买家留言处备注。

4 | 家宴提供米酒及软饮，

不建议自驾前来，否则将错过美酒。

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时光是最好厨师 它让一切有了味道

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