恩施豆皮特产 纯手工 米豆皮 苞谷豆皮 农家自制小吃豆丝干豆皮

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恩施干豆皮（不长霉，易保存）

9.9元=1斤  拍三斤包邮或全店满38元包邮

干豆皮与湿豆皮做法稍有区别：吃前要用水泡一会，这样子豆皮会发涨另外也会泡软，这样加工的时候容易熟

恩施豆皮，分米豆皮，包谷豆皮，呈白色、金黄色。是恩施州普遍用于早餐的特有小吃。

将大米、黄豆、鸡蛋、芡粉用机器磨成糊状，在热锅里用特制漏斗盛装旋转烙成粉丝状。食用时，在汤锅里煮熟后添加鸡、鸭、鱼、肉、菜等各种可供选择的配料(当地人称其为臊子)，绵软滑爽，美滋美味。

\         1、煮：这是很多人早餐的一种吃饭，其实和煮面条差不多，煮熟之后，在配上各种配料，其豆皮绵软、滑爽，吃起来特别的美味。\

2、炒：炒是很多人在吃午饭、晚饭时候的选择，当然也有选择煮的，炒就是将煮时候用的配料如鸡鸭猪肉等，再把恩施特有的老坛酸萝卜切成丝，一起放进去和豆皮炒，其味道也是杠杠的！那味道让人想起都口水直流！

传统做法是先将大米浸泡后磨成糊，按一定的比例添加土豆淀粉，搅拌均匀，将米浆在热锅里摊成皮，切成丝，或者在热锅里用特制漏斗盛装旋转烙成粉丝状，然后将成品晾干，豆皮就算制作成功了

收货保存：收到货如果不想吃，直接放在那里，没有关系，因为是干透了的，不会坏！什么时候想吃，拿出来用水泡一会，泡软了就可以做着吃了！