冰冻鲜松茸现货1斤 西藏林芝野生松茸5-7cm

    【品名】冰冻松茸

    【产地】西藏林芝

    【重量】1斤（2斤包顺丰）

         【包装】泡沫箱保鲜包装

    【简介】松茸，别名大花菌、松口蘑，这是刚破土的松茸，纯野生，目前尚不能人工种植，未开伞，口感营养比较好，菌体长4-9cm

    【食用方法】煲汤、炒菜

    【价值】松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，味道鲜美

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松茸的营养价值
\     松茸菌营养丰富，还具有较高的价值。含有粗蛋白质17％，粗脂肪5.3％，可溶性无氮化合物61.5％，还含有丰富的维生素B1、B2、C、尼克酸、钙、磷、铁等。

食用方法

松茸海参
\     原料：主料，鲜松茸菌150 克、水发海参150 克、笋片50 克；调料，料酒、味精、精盐、姜末、葱花、猪油、鸡汤。
\     制法：
\     1.将鲜松茸菌放清水泡一段时间，去掉菌伞上表皮，洗净后切片，下沸水锅焯一下捞出沥水。
\     2.将水发海参去杂洗净切成片，放入沸水锅中焯后捞出。笋片下沸水锅焯一下捞出。
\     3.炒锅中放入猪油，烧至五成热时下葱、姜煸出香味，烹入料酒，加入海参、松茸菌、笋片、精盐、味传、鸡汤，烧至海参、松茸菌入味，盛入汤盘，淋上麻油即成。
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\ 松茸鲍鱼
\     原料：主料，鲜松茸菌150 克、罐头鲜鲍鱼150 克；调料，精盐、味精、葱段、姜片、湿淀粉、鲍鱼汤、鸡汤、猪油。
\     制法：
\     1.先将松茸菌洗净，放沸水锅焯一下捞出，用冷水投凉，撕去菌伞表皮，切成四瓣码在盘中。鲍鱼用刀切成三片，也放在盘中。
\     2.炒锅放猪油烧热放入葱、姜煸成金黄色，放入鲍鱼汤、鸡汤、精盐、味精、松茸菌、鲍鱼，用中火煨至松茸菌、鲍鱼入味，拣出葱姜，用湿淀粉勾芡，出锅装入盘内即成。
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\ 松茸虾仁
\     原料：主料，松茸菌150 克、鲜虾仁150 克、笋片50 克、青菜心50 克；调料，料酒、精盐、葱花、姜丝、素油。
\     制法：
\     1.将松茸菌去杂洗净切条。将虾仁洗净。
\     2.油锅烧热，加入葱姜煸香，放入虾仁煸炒几下，烹入料酒、酱油，加入精盐、松茸菌、笋片、青菜心，炒至入味即可出锅。