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品名:『草果』
产地:云南
净重:50g(一两)(散装称重)
产季:每年11月份左右
包装方式:独立密封包装
储藏条件:常温 干燥
精选特级草果,都是去掉梗的......
美味可口、风味独特、品质纯正。是家庭、饭店不可缺少的调味佳品。
一种姜科植物类的果实,尝之味怪,略感难受。烹调中可拍破或整粒使用,作为香料与牛肉同烧或者同卤,其风味尤佳。
适用于:
清汤鱼、鸡、羊肉、蔬菜、烧豆腐、凉拌菜、面条、米线、炒菜配料。
使用方法:
适用于各种炖、烧、焖、煮、调馅等各种烹饪食品的调剂品。
烹调用途:
草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。
草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更佳。
炖煮牛羊肉时,放点草果,既使羊肉清香可口,又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香,如草果煲牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。
包装方式:独立密封包装。。图片展示的是100g含量
(开袋之后可以拿类似保鲜袋.之类的袋子密封储藏)
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