海鲜年货 东海脱脂黄鱼鲞 原生态咸香大黄鱼干 温州黄鱼鲞21元

请知悉：冷冻黄鱼平均每条250g，单独买1条的未满250g的补鱼块，买2条的含2条以上的算总重量，以此类推！介意者慎拍！

       本款脱脂大黄鱼我们在实体店专供星级酒店，货品非常的好，打开袋子即可闻到一股是酒非酒的香味，感觉美妙的很，今天特别呈现与亲们分享。

     亲，您是否曾今在某个大酒店或者高级餐厅吃到过一道让您至今回味不已的、香气怡人的、香酥里嫩的香煎黄鱼鲞呢，看看就是下图这个样子的。对了，就是掌柜给您推荐的这款脱脂大黄鱼了，是否又再次让您回想起它的美味，是否垂涎欲滴呢？？！！！

    亲，您是否又还记得曾几何时，跟他(她)在一个温馨、优雅的、环绕着萨克斯音律的旋转餐厅一起分享着一份广式清蒸生态黄鱼呢？鲜嫩爽滑的鱼肉，在您的舌尖缠绕，或许现在您只记得它的鲜美了，它的样子您是否依然记得清晰，看看是不是下图所示的样子，对！太棒了，它就是掌柜要推荐给您的脱脂大黄鱼了。您是否觉得有点要流口水了呢！~！~！~！

      亲，您是否还记得同事聚会上.....朋友聚餐上......饭局上....太多的美味回忆了。

      是有，您很多的美味回忆，但是您很少或者还没有跟家人一起在家分享这道美味的脱脂大黄鱼吧！别等了，今天您可以把它（脱脂大黄鱼）带回家，在家跟您的家人一起分享这道美味了，或许您也可以露一手，让家人感受到您其实也有大酒店厨师的手艺（掌柜送秘籍）。

      注意：本款东海大黄鱼鲞（生），是冷冻室里保鲜的（收到货后一定冰箱冷冻保存），大概是5-6成干，每条250g左右。已经调味，加工时无需加其它调料。

商品产地：温州
包装/规格：真空包装/每条不少于250g（30cm*18cm）
保质期：冷冻保存12个月
商品储存：冷冻保存

 【产品介绍】
脱脂黄大鱼鲞，由东海大黄鱼加工而成，加工方法分清洗、剖鱼、去脏、腌制，再清洗、翻晒、整形等工序，其色灰白中带淡黄淡青，温州脱脂黄鱼鲞肉质结实，色白味鲜，含有丰富的蛋白质和适量的脂肪。
【营养分析】
黄鱼鲞含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱的人来说，食用黄鱼鲞会收到很好的食疗效果； 黄鱼鲞含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

【食疗作用】
有开胃、清火、生津、活血的作用。白鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。还有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血作用，胆有清热解毒功能。

【特别推荐吃法】--香煎黄鱼鲞
黄鱼鲞一条，稍微化冰，在鱼皮上打几下竖刀，切忌！！（否则在油煎过程中容易碎掉）；植物油6两在煎锅烧到5层热，把黄鱼鲞下锅，稍微改小火，慢慢煎，隔2分钟翻身下，煎至鱼金黄色，即可起锅，整个过程大概15-20分钟左右，再晾下，即可切片食用，美味香酥，外酥里嫩的黄鱼就呈上来了。下图就是掌柜的杰作哦，看把我口水给流的O(∩_∩)O哈哈哈~！！！

看看，这就是掌柜的杰作！

2、清蒸黄鱼鲞（广式清蒸黄鱼鲞）：是最简易的吃法。将脱脂黄鱼放盘内，切适量姜丝和葱头放鱼块上，即可放入锅里蒸，蒸熟后放点葱花，浇点料酒就可上桌。（取本品放在盒中，姜片，黄酒等调料，隔水蒸（8分钟）或用微波炉烤（3-5分）即可食用。）

3、黄鱼煲:脱脂黄鱼是做黄鱼煲的最佳选料，将脱脂黄鱼切片状，配上香菇，冬笋，黑木耳，金针菇等佐料，放入专用的沙锅，加上高汤，用大火炖开后，文火炖半小时左右，放适量的盐，料酒，葱，味精，美味的黄鱼煲令人味口大开。

4、黄鱼粉丝汤：整条脱脂黄鱼，精品粉丝，香菇，笋干，黑木耳等佐料。先将黄鱼和香菇，笋干，黑木耳等放入清水煮开，文火煮3－5分钟，放入粉丝，盐和葱，文火炖2分钟，加点醋和味精即可起锅装盆。鲜美的黄鱼粉丝汤营养丰富，口味纯正，百吃不厌。
5、黄鱼咸菜汤：浙江传统名菜。用黄鱼加雪菜、笋片煮制 成汤菜。特点是咸鲜合一，汤汁乳白，味醇肉鲜嫩。此菜由民间流传而负盛名，已有百年之久，据清代编才的《十州春语》记载，咸菜大汤黄鱼已是富有宁波特色的传统名菜了。

6、烧烤也不错的哦

吃法还有很多呢，，，，，。您也可以以探究下！再晒出来给大家分享哦！

黄鱼干类大集合