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店铺名称: 秦岭特产
旺旺: 木头人人人人
商品永久链接: 不锈钢凉皮锣锣面皮罗罗 蒸做面皮制作工具 7寸26cm-40cm2个包邮
卖点:全新304带磁不锈钢锣锣,光滑耐用健康!说明,卖家闲的情况下会帮大家撕部分标签,忙了就没有撕下,还请买家谅解!
标签:面皮,罗罗,制作工具,不锈钢,凉皮
24小时发货默认发默认物流:中通快递;发圆通快递和邮政小包请联系客服备注和补邮费。。
请大家相信,钢材质产品无肯定比铁材质的好(何况是镀锌),要不然大家使用的餐具为什么现在都是不锈钢材质的,价格也比铁(还在镀锌铁严重有害)的高!
市场决定价格,请大家不要被镀锌铁材质误导!
不包邮区域:琼,新疆,西藏,内蒙 ,贵州,广西 ,云南包邮默认发圆通快递,如需发其他快递,请联系客服补运费!
凉皮制作工具7寸26厘米*不锈钢
面皮锣锣 买2有赠品
原价14,现做特价3天“12.5”元一个,省钱才是硬道理!累计售出10万件!
请看看我们的检测报告,304材质不锈钢 ,真正的食品级!
可以制作 凉皮 粉皮 米皮 披萨盘
宝贝:304不锈钢凉皮锣锣(带磁性)
规格:口直径26厘米,底经约21厘米
买一对,可赠送一个赠品小油刷(无需拍默认赠品)
小刷子: &
友情提示:去除锣锣标签的好方法:用打火机,对着标签均匀的烧5-7秒,轻轻即可撕掉标签,绝对不留痕迹哟!
24厘米 32---40厘米为此款
9寸外径:30厘米,内径约:25厘米
10寸外径:32厘米,内径约:26厘米
34厘米外径,内径约:29 厘米
36厘米外径,内径约:31厘米
38厘米外径,内径约:33厘米
40厘米外径,内径约35厘米
为了满足广大顾客需求,本店最新推出不锈钢凉皮锣锣系列,供喜欢自己动手DIY的亲们购买。从26厘米--40厘米都有,规格很全,价格不一,需要者请咨询我们再拍。
第二步:将面糊倒入锣锣内。
可以用汤勺舀面糊倒入锣锣内,使面糊能够均匀在盘内形成一层2~3毫米 厚的面层(也不一定,总之是越薄越好吃)。 技巧: 为使面糊均匀,拿起盘子左右前后的倒一倒,就均匀了 。
第三步:蒸。
将放有面糊的锣锣放在锅内蒸。 锅内的水是已经烧开的水,蒸的时候一定要盖锅盖 ,大概蒸3~4分钟就好了,时间长?坏忝还叵档摹N医ㄒ?5分钟。这跟面糊的厚度有关系。熟了为止。 用观看地方法既是面皮起泡就边缘稍卷起是熟了。
蒸凉皮提示:火不能太大了,太大容易造成翻船或进水。
第四步:凉。
将凉皮锣锣放在凉水盆里,让它冷却。可以直接浸倒水里也行,适用于只有一个锣锣的。凉的差不多了,然后把凉皮从锣锣内揭出来。 一定要慢,不要急,不要把面皮扯断了或裂了。然后再在锣锣里涂上一层油做下一个。 凉需要好几分钟,所以建议一次买两个锣锣,就是一套,比较好用方便些。
提示: 可能大家遇到一个问题,怎么把锣锣从锅内拿出来,因为很烫手,具体方法:用木铲铲端出。
(TIPS: 在凉皮叠加时候,在凉皮上撒些凉水,可以防止它们之间粘接 。 )
第五步:切。切的时候在凉皮洒水,防止粘连。
调料:拌些黄瓜丝,绿豆芽,放调料水,盐水,辣椒油,醋(喜欢吃蒜的可以再放些用油泼过的蒜泥进去).再啰嗦几句,拌面皮要用盐水,不要直接把盐撒上去,还有调料水(锅中放一碗水,放两粒八角,再放几粒花椒和茴香籽煮开入味就是调料水了).将调料倒入面皮内,搅拌。 这样,凉皮制作完成。可以烧点稀饭喝着,非常美味。
注:面皮另一种做法比较麻烦,就是需要洗面,面皮会更白一些,可以洗出面筋来(需要蒸熟)。不过店主不建议这种做法,一来很繁琐,二来洗出来的面水做的面皮味道单薄了些,没有醇香的味道哦!
做凉皮儿的要点:
1、搅面的问题。
一定要先把面搅上劲,然后再加水,慢慢搅成面糊。(搅面是指不洗面筋的凉皮儿,洗面筋的凉皮儿当然就用不着搅面喽~~:)
2、蒸的问题。
一定要蒸熟!!!!一定要记得盖上锅盖蒸!!!熟的标准是:凉皮儿会鼓起大泡,注意,不是小泡!!
蒸的过程中,不要打开锅盖看,否则,就再也鼓不起大泡了,一定会失败。所以,建议用带透明锅盖的锅来蒸。
3、凉的问题。
揭不下来,一定是没有凉透。凉透的标准是,用手触摸模型下面,觉得很冰,不是温!!这才可以取出来。
4、厚度问题。
凉皮儿不能太厚,所以每次舀进锣锣中的面糊不能太多,太厚也?嵴常贾?“粉”。
5、不要隔夜。
凉皮儿必须现吃现蒸,放一晚上肯定会“粉”,西安所有的凉皮儿都是不能隔夜的,不论米皮儿还是面皮儿,都一样。
6、面糊浓度问题。
面糊一定要够稠,越稠越筋,这是真理。面糊稀,哪怕醒面时间再长,最后的凉皮儿也会断的。把面糊调稠一些,蒸得薄一些,肯定就没问题了。:)
美味品尝之后,可要好好收藏锣锣哦!具体做法就是:把用过的锣锣洗干净(切记用软东西洗,不要用锋利的器物刮伤锣锣,不然以后用爱粘);擦干,晾干(一定要把水分晾干);装入袋子(防止过多灰尘腐蚀)。这样,用上十几年也没有问题的。
凉皮制作参考视频:
http://v.youku.com/v_show/id_XODk5Njc2NTI.html
http://v.youku.com/v_show/id_XMTcxMDQ2NjY0.html
友情提示,因小本生意,一个锣锣5毛钱左右的利润,故而请买家务必验货,当面验清宝贝数量和质量,再签收,如果遇到不让验货的快递员,那么请直接拒收!签收后,本店不承担,因宝贝数量和破损造成的损失! 因为一个锣锣的利润只有那么几角钱,所以还望买家多多理解!
不锈钢凉皮锣锣面皮罗罗 蒸做面皮制作工具 7寸26cm-40cm2个包邮评价
广东珠海 ID854395 :
灵芝孢子粉的功效与作用破壁灵芝孢子粉怎么吃
评论时间:2024年10月19日
青海海北 ID679805 :
好评,颜色比图片淡了一点,做工有点着急了,希望下次不要出现这样的情况
评论时间:2024年10月19日
浙江丽水 ID662484 :
灵芝孢子粉灵芝孢子粉辨别
评论时间:2024年10月19日