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临沧,傣族,痛经,营养品,红糖
云南临沧特产 孟定傣族传统古法手工红糖大块 月子痛经滋补营养品
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验货师评语优点 标签：临沧,傣族,痛经,营养品,红糖
原味临沧土特产 描述相符：4.80 服务态度：4.86 发货速度：4.75
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店铺名称: 原味临沧土特产
旺旺: 沧江一茶人
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标签：临沧,傣族,痛经,营养品,红糖
图文详情
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选用含糖量高的甘蔗来榨汁熬制手工红糖
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孟定傣族选用传统的直风灶、连环锅熬制红糖
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榨出的甘蔗汁液要在连环锅中熬煮数小时
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制糖师傅凭经验将蔗液慢慢熬煮浓稠，在过程中要不断搅拌
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熬煮黏稠的糖浆出锅后还要继续在木盆中搅拌冷却
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这时候也会把刚出锅的糖浆倒一些裹在甘蔗上，这就成了最简单原始的棒棒糖，那是很多人儿时记忆中的味道。
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把糖浆倒入模型中冷却成型
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把冷却后的红糖切成长方块
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成型的长方块手工红糖
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边角碎料看起来都是很好吃的样子
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为了方便携带和食用，今年也做了小方块的手工红糖，购买链接
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