内容简介
\\\本书中,我想传授给大家的不是简单的裁员措施,而是关于"让盈利稳定上升"的店铺建设和经营管理方法。在工业领域(制造业)中使用的生产管理方法和提高生产效率的手段,也可以适用于餐饮店。麻辣烫店、烤鸡肉店、拉面店、餐厅、不错日本料理店、宾馆、旅馆等,虽然本书中一概将它们称做餐饮店,其实它们的状况各不相同。即使是提供同样的料理,如果企业情况和服务方式发生变化,生产管理方法也会随之变化。希望读者能一边观察其中的差异,一边应用制造业的管理方法培养自身的盈利意识和经营意识。
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\ 麻辣烫为什么穿在签子上卖?\
\内容简介
\\\本书中,我想传授给大家的不是简单的裁员措施,而是关于"让盈利稳定上升"的店铺建设和经营管理方法。在工业领域(制造业)中使用的生产管理方法和提高生产效率的手段,也可以适用于餐饮店。麻辣烫店、烤鸡肉店、拉面店、餐厅、不错日本料理店、宾馆、旅馆等,虽然本书中一概将它们称做餐饮店,其实它们的状况各不相同。即使是提供同样的料理,如果企业情况和服务方式发生变化,生产管理方法也会随之变化。希望读者能一边观察其中的差异,一边应用制造业的管理方法培养自身的盈利意识和经营意识。
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麻辣烫为什么穿在签子上卖? 新华书店正版图书籍评价
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评论时间:2024年05月06日
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评论时间:2024年05月06日