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【正版】最爱小海鲜 海鲜菜谱书籍 菜谱海鲜 海鲜做法 菜谱海鲜评价

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基本信息

书名:【正版】爱小海鲜.9787538459203

定价:25元

作者:张奔腾 主编

出版社:吉林科学技术出版社

出版日期:2012-9-1

ISBN:9787538459203

字数:

页码:159

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:

编辑推荐

 


 

 

《*爱小海鲜》(作者张奔腾)选取我们日常生活中比较常见的小海鲜,分为爽口冷菜、美味热菜、滋补汤羹和特色主食四个部分,分别介绍了家常风味的小海鲜菜肴近200道。选取的每道小海鲜菜肴都配以精美的图片,而对于一些深受大家喜欢的小海鲜莱肴,编者还配以分布制作图片加以步步详解,使您能够一看就会,既做到制作精美,又可达到营养均衡的效果。

 

目录

 


 

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内容提要

 


 

 

相比龙虾、螃蟹、鲍鱼、鱼翅等个头较大、价格也较贵的海鲜原料,概念上小海鲜应该是个头稍微小一点的,价格也比较便宜的一些海产品,如市场上比较常见的海瓜子、海带子、各种贝类、螺类等。《爱小海鲜》选取我们日常生活中常见的小海鲜原料,介绍美味小海鲜菜肴近200道,使您能够一看就会,既做到美味适口,又可达到营养均衡的效果。《爱小海鲜》的作者是张奔腾。

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