:是着色系富士的总称,果实大型,果形端正、高桩,果形指数0.86~0.91;着色早、色泽发育快,色相浓红,色调鲜艳,上下内外均着色良好,着色指数93~97.2%;果肉淡黄色,肉质清脆爽口,硬度8.0~9.8千克/平方厘米,14.0~16.6%,果汁多,风味香甜适口。外观质量明显优于原来引进的,商品性能极好,为红富士的代表品系,我市已大面积改接栽植,取得了较好的市场效果。
嘎拉:品种,1980年由日本引入。果实中等大,短圆锥形;果面底色金黄,阳面具有浅,有红色断续宽条纹;果形端正,较美观,果顶有五棱,果梗细长;较薄,有光泽;果肉浅黄色,肉质细脆;含量13~15%,果汁多,味甜微酸,十分可口,品质佳。9月上旬成熟。,又名,1986年引入,多数性状同嘎拉,唯其着色明显优于嘎拉,因得到市场的青睐。在嘎拉的栽培和选育过程中,提供的两个优良单株经过烟台市果树站在全市范围内试栽鉴评,名列各优系之首,定名为烟嘎1、2号,其综合性状优于,色泽鲜红艳丽,外观甚美,平均重200克左右,8月下旬至9月上旬成熟,为的代表品系,极有发展前途。
桑萨:又名珊夏,1989年由日本引入。该品种树姿直立,干性较弱,短果枝多,早产丰产,率高。8月下旬成熟,果实圆锥形或扁圆形,重230克左右;底色黄绿,向阳面浓桃红色,阴面呈桃红色,果面腊质较厚,皮薄美观;果肉黄白色,松脆爽口,味甜、多汁,有花香味,可溶性固形物含量13~15%左右,较耐贮藏,为一个极有发展前途的中品种。
红将军:日本品种,1996年由农科中心引自日本。经试栽,在表现出良好的经济性状。该品种果实大,近圆形,平均单果重307克,果桩高,果形指数0.86;果实色泽鲜艳,全面浓红;果肉黄白色,果肉硬度9.6kg/cm2,肉质细脆、多汁,可溶性固形物15.9%。风味浓郁,品质上乘。9月中旬成熟,比富士30天以上;耐贮性强,不易发绵,自然贮藏可到春节。可在仲秋节和前上市,具有广阔的市场前景,已成规模栽培。津轻:果实较大,果个一致,扁圆形至近圆形,单果重200克以上。果面平滑,底色黄绿,阳面被及鲜红条纹。蜡质多,果点较多,大小不一致,点为淡黄色,不明显,大果点凸出显著,较薄。果肉黄白色,质细松脆,汁多,味甜,微有香气,可溶性固形物12.5~15.5%,品质上等。果实不耐贮藏,室温下放置月余肉质变绵。9月成熟,果实发育期115天,在之前成熟。产量较低,成熟前有落果现象。红津轻为津轻的着色系芽变,果实形状、风味与津轻相同,但果实着色容易,色调浓红、鲜艳。我市多做为品种栽植。
:美国品种,又名、。果实大,一般单果重200克以上,圆锥形,顶部稍有棱突;果梗细长,果皮薄,较无光泽,稍粗糙,色绿黄,稍贮藏后变为金黄,采收晚时阳面偶有淡红色晕;果肉黄白色,肉质细密;刚采收时脆而多汁,贮后则稍变软,味浓甜,稍有酸味,芳香,生食品质上佳。果实生育期140天,9月中下旬成熟;充分成熟后也不落果,晚采果实果肉淡黄色,生食风味极佳。果实可贮至次年2~3月,但环境湿度低时果皮易皱。品种早果、丰产性强,但幼果期遇雨或农药使用不当,易发生果锈,而影响;弱树或结果过多的树上易产生,品质下降。金帅的短枝型芽变较多,最著名的是金矮生,果个大,丰产性能特强,但果实内在品质不如。是世界上的主栽品种之一,也是我国八十年代以前的主栽品种。随着红富士等新优品种的出现和推广,大面积的金冠园片被改良,现我市只作为零星栽植。
红星():原产美国,又名,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。果实大,圆锥形,单果重250克以上,最大可达到500克左右;果顶有五棱状凸起,果桩高,果形美;初上色时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目;果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉黄白色,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓香,品质上等;果实生育期145天左右,9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。元帅系芽变很多,红星为其第二代。由红星的芽变选育的短枝型为其第三代的代表品系,树体紧凑,丰产性极强,着色更优于原品种,在我市已大量发展,为主栽品种之一。当前由于富士、嘎拉等品种的兴起,已失去往日的风彩,新建密植果园多作为栽植。
红玉:美国品种,果实近圆形或扁圆形,单果重165~210克。果面底色黄绿,着色良好者全面呈浓红色,颇美观;阴面或树叶遮盖处果实通常着色不良,仅现。果皮光滑,有光泽,中厚,果点圆而小。梗洼易生片状锈斑,果梗基部稍膨大,果皮薄而韧。果肉黄白色,肉质致密而脆,果汁多,初采时酸味大,味浓厚,有清香味。贮藏后果肉变成浅黄色,酸甜适口,香气浓郁,风味甚佳。含总糖14.9%,15.95,品质上等。果实较耐贮藏,贮藏半月以上为最佳食用期。果实发育期120天,9月上中旬成熟。是很好的生食、加工兼用品种,果实极适合加工果汁、等。目前发展数量极少,但从加工角度来说,应该适当发展。
乔纳金:美国品种。果实较大,扁圆至圆形,单果重250克左右。果面平滑,底色黄绿,着橙或不显著的红条纹,着色良好的果为全面橙红色,光照不足时着色不良;果面蜡质多,果点多而小,带绿色晕圈,明显易见。果肉浅黄色,质细松脆,果肉硬度8千克/平方厘米,味较甜,稍有酸味,有特殊芳香,可溶性固形物15-16.5%,品质上等。稍耐贮藏,一般可放至春节前后。果实生育期155天左右,有采前落果现象。幼树结果早,率高,丰产,10月上中旬果实成熟。采收稍晚,梗洼处易发生裂口,果面易“返糖”,贮藏期易分泌蜡质物质。
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