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店铺名称: 大美天水
旺旺: 顾萍88276184
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卖点:甘肃天水特产面鱼锅鲰马勺天水面鱼玉米面漏鱼工具瓦材质,亲拿到宝贝之后,请先不要着急使用,先在面汤里渚10分左右,再用植物油里外擦一遍,再能使用,这种可起到消毒作用,也可放心使用。不锈钢的只需要清洗干静就可使用。
标签:马勺,天水,漏勺,玉米面,甘肃
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温馨提示:此物是瓦的,比较粗糙,介意者请勿拍,以免造成不必要的误会。
\\亲,拿到宝贝之后,请先不要着急使用,先在面汤里渚10分左右,再用植物油里外擦一遍,再能使用,这种可起到消毒作用,也可放心使用。
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在天水,有一种奇特新鲜的饮食,叫做面鱼,当地人称为“蝌蚪”(
\\水方言读为guo zou,一音之转),因形似小鱼,蝌蚪,故雅呼之。外地人初到天水,见到此种食品,匪夷所思,往往都要一尝为快。其实,“面鱼”在天水是极为普遍的食品。无论城乡,备受欢迎,一方水土养一方人,不同的地域民俗风情与饮食文化自然不尽相同,所有这些都是民族文化所遗留给后人的宝贵财富,蕴含着历史的博大精深。天水是人文始祖伏羲的故地,又是历史文化名城,在饮食习惯上也有着与众不同的文化特色。
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面鱼做法
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面鱼用料虽然简单,但做法着实是需要一些功夫的。首先烧一大锅开水,等水开后,一手将玉米面粉或玉米淀粉均匀洒向锅中,一手顺时针用力搅动,自觉稀稠合适就停止加面粉,再用木勺或比较结实的勺子搅拌,直到搅匀即可盖上锅盖慢火焖三到五分钟就可以做成一锅热气腾腾的馓饭。这才是做好面鱼的第一步,也是最重要的一步,对火候、原料的把握有很大要求,必须是柴火灶才能做出地道的面鱼,现在我们用的天然气灶、煤气灶、电磁炉都是很难做成功的。
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四川泸州 ID456409 :
破壁灵芝孢子粉哪个牌子比较好?看完你就了解啦!灵芝孢子粉怎么食用
评论时间:2024年05月09日
浙江杭州 ID852808 :
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评论时间:2024年05月09日
山东临沂 ID369627 :
很难得的正品,网购以来最满意的了。
评论时间:2024年05月09日