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四川达州开江正宗农家散养水鸭土鸭:纯手工宰杀拨毛,没有沥青!我们只是农村与城市桥梁、搬运工,希望城里人能吃到真正农村的 无激素、原生态的有机食品,花钱就要买放心健康食品。
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\ 四川达州开江散养水鸭土鸭:100%的原始散养放养,以五谷杂粮为食,一天只需喂一次粮食,其余时间吃粮食后就出去到河里,小溪,田间,湖里捕捉鱼虾,螺丝,虫子杂草等。肉质紧密鲜美,香味扑鼻。鸭肉是一种美味佳肴,性温适合于热天季节吃。
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我们的鸭子都是下单后现杀,鸭子白天在外扑食,晚上回来才捉的到,杀鸭子的整个过程最快都要1--2小时,所以一般下单后要1—2天才可以发货的。请亲们理解。
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\ 每个过程都是纯手工宰杀拔毛。农家散养土鸭一般活鸭4斤左右,宰杀后3.5斤左右。
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\ 农家散养土鸭:因为鸭子是纯手工宰杀,我们是很细心的拔毛,鸭子毛是最难拔的,遇上换羽毛的时候,就更多的小绒毛,我们会尽量的更亲们拔干净,我们家一直以来吃的鸭子都是自己宰杀手工拔毛。为的是让亲们买的安心,吃着放心。祝亲们生活愉快!
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仔姜炒鸭:配料,菜籽油 盐 白糖 姜切片 大蒜划破 花椒 辣椒 豆瓣酱 生抽 老抽,鸭肉切成小块,锅里放油烧热,倒入鸭肉,炒干水气加一点点白糖 提鲜 花椒适量去腥 和均匀,在加入豆瓣 盐 大蒜 炒进盐味,适量加水焖一会儿就加入仔姜,好了的时候放入辣椒抄下,最后倒点点生抽提味和老抽提色和均匀起锅。
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