铝制鲤鱼形食品专用年糕馒头蛋糕模具烘培器具面点制作工具

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铝制鲤鱼形食品专用年糕馒头蛋糕模具烘培器具面点制作工具评价

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评论时间：2025年05月09日

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shuanghuaying918

描述相符：4.75 服务态度：4.82 发货速度：4.81

¥13.00-25.00
¥24.20-28.00
¥15.00-23.00
¥14.50-15.50
¥13.00-30.00
¥3.50-8.50
¥16.00-24.00
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格：大号长27.5*宽15CM

中号长25*宽13.5CM

小号长20*宽11CM

品称：年年有余铝合金年糕模

春节鱼形年糕必备模具，食用专用模。
\ 耐高温，可蒸，可烤，可放冰箱

椰汁年糕的材料和做法：

一、材料：糯米粉150克、澄粉10克、椰汁125ML、糖125克、色拉油10ML、色素少许、鱼形年糕模子

二、做法：
\ 1、椰汁加糖煮融
\ 2、趁热倒入过了筛的糯米粉和澄粉的混合物中（我的做法是凉后倒入），个人觉得热入会快熟点
\ 3、混合至无颗粒
\ 4、倒入色拉油混合
\ 5、这样就做成了面糊
\ 6、模子里抹层薄油，用少许红色食用色素点在鱼的脊背和其他地方
\ 7、面糊入模
\ 8、大火隔水蒸一个小时，每15分钟在边上（不开盖）加水一次，切记，不要开盖
\ 9、时间够后用牙签刺不带浆为熟透，年糕很难熟的，要有心理准备，我就有失败的经验
\ 10、放凉后脱模
\
\ 红糖年糕的材料和做法：
\ 一、材料：糯米粉100克，红糖80克，水100克，猪油10克
\ 二、做法：
\ 1、糖加水煮融
\ 2、趁热把汤水倒入过了筛的糯米粉，用手混合糖水和粉
\ 3、倒入猪油，搓到既能搓起来又有流动的感觉（搓几下就可以了）
\ 4、模子里抹油，面糊入模
\ 5、大火隔水蒸一个小时，每15分钟在边上加水一次，不要开盖，用布捂在盖子边上，以防蒸汽流失
\ 6、熟透的年糕用牙签刺不带浆
\ 7、放凉后脱模
\ 8、吃的时候可用煎和蒸的方式，年糕热吃很好吃