韩版土特产 盘县 玉米粑粑 纯手工艺小吃 原生态 绿色健康年糕_食品/保健/3C数码配件市场_中国包客
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盘县,粑粑,手工艺,年糕,土特产

土特产 盘县 玉米粑粑 纯手工艺小吃 原生态 绿色健康年糕

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验货师评语优点贵州特产盘县苞谷粑,纯手工艺小吃原生态绿色健康年糕绝无添加剂。盘县纯手工苞谷粑又叫年糕,云南人叫饵块,盘县人叫粑粑。常见分类主要有三种,苞谷粑粑(玉米粑粑)、米粑粑、苞谷米粑粑(主料玉米和大米混合做的)7元/500g,早、中、晚餐都可以吃呢!烹饪简单便捷,食材健康,味道极好! 标签:盘县,粑粑,手工艺,年糕,土特产

土特产 盘县 玉米粑粑 纯手工艺小吃 原生态 绿色健康年糕评价

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评论时间:2025年04月04日

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评论时间:2025年04月04日

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评论时间:2025年04月04日

贵州特产盘县生态农场 
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店铺名称: 贵州特产盘县生态农场

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卖点:贵州特产盘县苞谷粑,纯手工艺小吃原生态绿色健康年糕绝无添加剂。盘县纯手工苞谷粑又叫年糕,云南人叫饵块,盘县人叫粑粑。常见分类主要有三种,苞谷粑粑(玉米粑粑)、米粑粑、苞谷米粑粑(主料玉米和大米混合做的)7元/500g,早、中、晚餐都可以吃呢!烹饪简单便捷,食材健康,味道极好!

标签:盘县,粑粑,手工艺,年糕,土特产

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亲们拍前请注意:由于我们的做工是手工相结合的,用细线将苞谷粑粑切断成型的,一个有1斤多一点,如,请不要差异哦!小店里是按重量出售,不是按照个数呢!一斤也就是(500g)售价是7元,根据亲自己的需求购买!农土特产稍微不是那么量化。

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贵州的粮食作物以水稻、玉米、小麦、薯类为主,经济作物以辣椒、烤烟、油菜籽为主要品种。经济林木主要有油桐、油茶、乌 桕、漆树、核桃等,“大方生漆”、“六马桐油”为贵州名优土特产品。

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     盘县纯手工苞谷粑又叫年糕,云南人叫饵块,盘县人叫粑粑。常见分类主要有三种,苞谷粑粑(玉米粑粑)、米粑粑、苞谷米粑粑(主料玉米和大米混合做的)

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制作工艺:

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    1、将上好的玉米(苞谷)收购来碾成粗状颗粒后用山泉水洗净

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 2、将粗状颗粒的玉米浸泡12小时后凝成粉末状(俗称打浆) 

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\     3、将90%的水分过滤掉

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\     4、将成块的玉米粉搓散

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 5、将搓散后的玉米粉用大蒸笼蒸熟

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6、用专业的模具成型后,用细线按照20公分的长度切断,放好凉置2-3小时后可直接实用(我们小时候还喜欢乘热吃呢)

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   食用方法:

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    1.可将苞谷粑切成片,可以用来油炸,蘸着辣椒粉或者酥麻糖很好吃;        

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    2.可将苞谷粑先切片后切成条,待山泉水煮沸后煮3-5分钟捞起,放好作料,可荤吃也可以素吃,根据自己的口味来调制,还可以添加点嫩白菜、豌豆尖、如果配上家乡土猪新鲜排骨搭配食用,那味道倍爽!早、中、晚餐都可以吃呢!烹饪简单便捷,食材健康,味道极好!

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3.还可以炒来吃,炒年糕!

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    小贴士:如何存放苞谷粑呢?
\     量多的时候用大缸取立春之前的水将苞谷粑全部浸泡好,可以放置半年无异味。
\     量少的可以真空包装放置在冰箱。禁用放到风大的地方

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