原生态霉豆腐包邮自制豆腐乳江西鹰潭贵溪特产纯天然农家辣腐乳

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验货师评语优点《一份500G包邮》《100%老家做》本店豆腐乳除了添加油、盐、酒、辣椒粉之外不会添加味精、鸡精之类的调鲜料与添加剂，谢绝工业化，还原故乡自制。 标签：贵溪,豆腐乳,腐乳,鹰潭,江西

原生态霉豆腐包邮自制豆腐乳江西鹰潭贵溪特产纯天然农家辣腐乳评价

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评论时间：2024年05月03日

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　　果然一分钱一分货，版型超好
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情侣创意品

描述相符：4.45 服务态度：4.64 发货速度：4.43

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卖点：《一份500G包邮》《100%老家做》本店豆腐乳除了添加油、盐、酒、辣椒粉之外不会添加味精、鸡精之类的调鲜料与添加剂，谢绝工业化，还原故乡自制。

标签：贵溪,豆腐乳,腐乳,鹰潭,江西

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豆腐乳

老农庄

无添加

原生态

《一份500G包邮》《一份500G包邮》本店豆腐乳除了添加油、盐、酒、辣椒粉之外不会添加味精、鸡精之类的调鲜料与添加剂，谢绝工业化，还原故乡自制。

老家制作的霉豆腐，又红又黄又嫩又细又软，色彩鲜艳味道鲜美，香辣可口风味浓郁。用筷子夹一点，放在嘴里，用舌头舔舔，令人胃口大开食欲大增。大人小孩盛碗白花花、香喷喷、冒

着热气的白米饭，筷子蘸点霉豆腐

，香辣香辣的，汁液交融，不知不觉几碗饭就很快下肚了。（小时候外婆的味道：不加色素的辣椒，不加油的霉豆腐。）

谢绝工业化，还原故乡自制

是否家乡自制请细看：

要做好吃鲜嫩美味的豆腐乳，两个环节非常关键！

一是原料，需要优质的有机黄豆，优质的高山泉水，不掺其它杂质，压实压紧制成豆腐，豆腐的干湿和软硬都要刚刚好，做出的豆腐乳才能入口不糙不涩，口感细腻唇齿留香。

二是发酵，要说到中国民间的美食，还真得遵从传统的老手艺来制作，才能品出其中的精妙。漫长而严谨的发酵过程，让豆腐在自然的环境中，慢慢慢慢发酵变软，散发出乳化后的浓香，此时再辅以地道的香辣调料，装罐密封，让它再次发酵，并让调料的味道渗入腐乳中。。。。等待。。。。等待。。。。再等待。。。。终于等来这原滋原味的农家香辣豆腐乳。用筷子少少地啄上一点，放入口中，抿一抿，就会明白掌柜为什么会这样细致地介绍这款美食了！哈哈......