2015年8月1日头刀獐奶獐乳獐宝獐块太湖农场直供老少皆宜送礼佳品

2015年8月1日头刀獐宝

笋壳包装（2015年8月1日从幼獐腺胃中取出的奶块）

标价为1g的价格，3克起售，5克效果更明显！

胶囊瓶装

礼盒包装（另外收费）

关于我们：

　　太湖盛达园野生獐生态农场建立于2000年，农场位置建在宜兴市丁蜀镇、104国道旁。我社特种养殖证照齐全、注册资金80万元（实际投入150万元左右），征地面积40多亩，搭建獐舍1700多平方。设计规模可养殖野獐200多头，聘任兽医师和技术员各1名，种植和养殖员工若干。我们历时三年的探究努力，驯养繁殖野獐已获得成功，现已有獐群60多头，正向规模化发展。

盛达獐园大门

园内实拍

资质证书

【我们的心声】

　　农场是我父亲经营的，獐奶一直是供应给我们当地的家庭。小店是我帮父亲打理的，想让更多人知道我们家的獐奶。獐奶均为自家农场獐子所产，我们全家都在吃。支持7天无理由退换货，请亲放心购买！

【我们的发货】

　　因本人是在我们当地幼儿园当老师，下午三点半下班，到家要四点左右，打包一下要到五点左右，所以每天都是让快递师傅统一在下午五点半之前过来拿货的，请亲耐心等候！

【我们的快递】

　　默认发的是中通，可以根据亲的要求发其它快递（下单时注明一下就可以了，同样包邮！）

 

{我家馨怡生活照片}

（我家馨怡是个女孩，2014年1月4日出生的，做完月子我就上班了，爷爷奶奶忙着打理獐子，都没时间带，所以从8个月大的时候我跟老公就决定给她断奶了，然后爷爷就开始给她吃自家的獐奶，她也很喜欢吃，皮肤也不错，非常聪慧活泼，八个月的时候很清楚的叫妈妈了。作为妈妈，我看在眼里，疼在心里，很开心，宝贝茁壮成长！）

 

温馨提示

獐宝的用法与用量：

　　⑴小孩食欲差，经常容易感冒，0—5岁，每天食用0.5克；6—15岁，每天食用0.7克，周期为20天，可显见孩子食欲正常，睡眠深沉，而且不易感冒，以后病况极少，显见孩子逐步健壮有朝气。

　　⑵孩子在发育期，食用獐宝是最佳的滋补品，每天1克，周期为25天。

　　⑶中老年人每天食用1克，周期为50天，能得到可观的效果。（每年一次即可）

　　⑷各种病况的患者食用獐宝，能明显感到病况减轻变好。

　　⑸獐宝对手术康复中的患者具有良效：

　　獐宝含蛋白质为41.2%，其中免疫球蛋白为28.5%，氨基酸为39.6%，（牛初乳只有4.6%），还含有人体所需的多种维生素和矿物质。獐宝对人体具有抗病、疗病、大补元气之功效，经实践效果都很显著。

獐宝（獐奶）食用的注意事项：

（獐宝）獐奶，其有效成份主要为活性蛋白质，其功效主要为提高免疫力、促进肠胃功能恢复。在我十多年的使用獐奶和反馈所获信息，总结獐奶食用的注意事项如下：

首先：食用时不能和高度酒一起食用。由于高度酒能使蛋白质发生变质，使獐奶中的活性蛋白失去功效。一般说，食用獐奶期间最好是不饮酒。

其次：食用时不能用高温的水泡，其原因也是因为高温使蛋白变质。獐宝不可日晒和蒸煮，温开水不得超过50度，否则会降低其营养效果，食用时把块状獐奶打成细粉，块状不易于吸收。

第三：獐奶由于能促进肠胃蠕动，所以使用量多的情况下，极个别人的肠胃可能会蠕动加快，出现肠鸣、轻度腹泻情况，一般减少使用量就没事（十多年来见过二例，初夏季节，但倒底是不是有其他原因造成不得而知）。

第四：由于使用獐奶后能促进消化，使用者会感到饥饿，成人一般能自我控制，若是儿童，可能会多吃零食，由于很多家庭的儿童多由于春夏季和秋冬季疾病多发期食用獐奶，很可能因为饮食不节造成三餐主食量少，或如上述腹泻出现，所以家长要适当关注并加以控制。切记避免儿童乱吃东西。

第五：獐奶食用其间若出现不正常现象如上述所说腹泻，先要注意检查獐奶有没有按要求保存在冰箱中，有没有因高温引起獐奶的变质；其次要较为详细的询问食用獐奶者的饮食情况；再者要注意如初夏其间晚上是否腹部受凉等原因造成。本场的獐奶量较大，加工相当严格。并非采用老传统的常温干燥，而是低温干燥，质量有保证的。至今没发生过腹泻事例。

其他：有客户在采购獐奶是询问说，食用獐奶期间要不要忌豆制品或其他高蛋白制品？獐奶尽管是高蛋白制品，但在食用獐奶其间用不着忌食。

獐奶（獐宝）的质量鉴定与保存：

一、獐奶的质量

　　由于獐奶价格昂贵，所以消费者对獐奶的质量很重视，但应该说，大部分人并不清楚如何鉴定，而且如果购得好獐奶但保管不善，獐奶就易变质，因而购买者因该了解质量鉴定、及保存等相关内容。獐奶的质量要分多个指标。

1、獐奶色泽

　　一般说，獐奶色泽多为黄色、米色或白色（有时也有这三种的杂色）。但你购买时也会发现有略带灰、绿、黑等色。

　　由于獐奶由母獐分泌，幼獐吮入腺胃后凝结而成。因而一般说，受母獐色素影响，加工压制成块的獐奶色彩为奶黄色、蛋黄色，如果胆色素少，则獐奶为米色（缺少黄色）。有些獐取出的奶也有白色的，但这情况较少，更有发现略带红色的（不是獐奶带血。若幼獐吮奶时咬伤母獐奶头，獐奶也会带血成红色。），这种情况极少，但已有发现。若在加工时有二只獐的奶一起加工，或通过对幼獐二次喂奶（提高獐奶产量的主要手段）后加工出来的獐奶则成杂色了。

　　如果幼獐已开始食草，则取出的奶应略带绿色，内行人称之为青奶。这是草的叶绿素，不影响奶的质量。而灰、黑则是幼獐饥饿时吃了其他物品，加工时没有去除尽会带上它色。

2、獐奶的气味

　　新鲜的獐奶一般带“奶香”略有腥味，时间放久后腥味跑出来，就浓些，一些不清楚的人还认为腥味越多越好，其实不然。冰箱保存的獐奶取出来时很少有腥味，但质量绝对有保证。

3、口感

鲜獐奶口感也应略有奶味，略带有酸味，咀嚼有腥味，如果嚼有砂粒，则是由于幼獐食砂石等，加工时无法彻底除去造成。口感在鉴定獐奶的质量中是最为主要的指标，如食用过原生獐奶的人都能从口感上判断其质量的好坏。

口感中还有一个指标是其质地，主要指硬度而言，可用二个方法鉴定。一是用手指甲掐，测试硬度，经我多年所遇并与同行和多年捉獐取奶者交流认为：獐奶压块后都能成整块，干燥后用手指甲掐感觉很硬，不会下陷、没有弹性。二是直接吃到嘴里，除上述的奶、腥等味外，感觉也较硬，这种硬大约还有三种情况：一是较硬，但沾上唾液后很快就像巧克力一样易化开，这种獐奶主要是母獐的奶在幼獐胃内凝固的时间稍短，没有充分凝结成块加工而成；二是咬上去感觉整块獐奶很硬，有脆度，嚼后碎了，这种奶在幼獐体内已凝结成形（从幼獐胃内取出新鲜时用手摸有较好弹性和粘连度）；三是咬上去或用手扳时易碎，且咬入口时有如咬八珍糕一样有颗粒感，但嚼着同样有硬度，曾至小颗粒比上述还硬。这第三种情况主要有二个原因造成，第一个原因是人工饲养幼獐不像野生幼獐那样要二到三天后才能吃一次奶，现在幼獐每天能吃到奶，并也会一天吃二次，若取出的獐奶中有前天或上次（二次喂奶）留在胃内的獐奶，则这部分由于凝结时间长，粘性相对很少，压碎、干燥后就易碎，但硬度却要大些；第二个原因是由于饲养规模大、獐子多，并通过开刀取奶（有时会几组人马一起开刀），在排队开刀取奶时，一些幼獐从吃奶到开刀取出的时间超过五到六个小时甚至更长时间，取出后通过清洗、碎化处理后压成小块，因粘性小，经干燥后也会出现这种情况。同时由于量多，通过初步漂洗后经常会把几只獐的奶放一起挤压脱水或离心脱水（这种脱水法的优点是干燥方便、时间短，但易出现上述第三个情况的獐奶，也会造成杂色奶的出现）并及时冰冻起来，以后加工。通常情况下养獐的会尽量避开第一种情况，这种獐奶主要是加工不便，取奶更是不便，批给一级销售商后到加工商手中时会增加加工难度而不受欢迎（有人干脆称之为假货）。上述情况从营养角度而言，区别不大。

早年或现在一些违法捉幼獐取奶的猎户都是早上出去，等露水一干太阳老高，温度上升人也走累了就停工，依这段时间推算，加工后的奶主要是上述第二种情况，所以代代相传（以前吃得人极少）所知的多为这种情况。

现在野生獐越来越少，很多地区早就绝迹，但养獐的多了，产量也越来越高了，吃獐奶的人随着生活水平的提高也逐渐多了。但真正见多的却很少，人们往往认定第一次见到、吃到的是真品（我们也称之为第一印象），而颜色、质地等情况和第一次不同就有疑心，会不会是质量不好或是假的？

养獐的人都知道，幼獐无论是吃其它鹿的奶、替代品羊奶或其它，到了獐的腺胃都不会凝固，永远是“水样”，不可能用这些“生产”出獐奶来，对于生产商而言，必然能保证原生产品。

二、保存

传统的獐奶经加工后，压制除去部分水分，用笋壳包裹（能透湿，可方便獐奶干燥、成型），置于生石灰吸湿，保存于石灰中。在生石灰吸湿过程中，生石灰会因吸水化学反应产生热量而升温，并且夏天温度较高，这种传统方法在干燥和保存过程中略显不足。现在很多人用炒熟（炒干）的大米干燥、礼盒包装。

本场考虑獐奶(獐宝)的活性成分，采用低温干燥、低温保存，密封后冰箱保存，能在效阻止獐奶(獐宝)的变质，确保獐奶的效果。把獐奶用模子压成小块，挤出水分，在二层原生木浆面巾纸之间排好，平置于容器中用炒熟的大米吸湿（更换大米一到二次），置冰箱。整个吸湿干燥过程都在冰箱低温环境中进行，干燥后再集中放于瓶中（放干燥剂）密封，冰箱保存。相比之下，整个过程都能保证低温环境，对保持獐奶活性蛋白的质量有充分保证。包装则用小礼品盒，胶带密封。

三、规格及使用方法

标准规格有3g装与5g装,因为獐奶依量论价，所以购买者要问清每块干品重量，不能以每块价格论高低。

　　本场的獐奶(獐宝)为100%纯獐奶干燥而成，需食用时启封，根据说明食用，用后用胶带封好，存于冰箱（冷藏室保存，冬天不需放置于冰箱）。长久存放需冷冻。

獐宝百科参考资料：