18元包邮红豆新货农家赤豆红小豆粗粮五谷杂粮小红豆非赤小豆250g

【品名】：红豆（可免费打红豆粉，作面膜，需要打粉请与客服联系）

【产地】：云南梁和县

【重量】：250克

【简介】：《本草纲目》记载，红豆“味甘，性平，无毒，下水肿，排痈肿脓血，疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃。”现代医学证实，红小豆对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌及伤寒杆菌都有明显的抑制作用。

【食用方法】：煮汤、煲粥、甜点

【功效】：补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦

红豆，性平，味甘，归心，胃经；
具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、脾虚水肿之功效；

红豆，性平，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

红豆详细介绍（摘自百度百科）：
保健作用
　  《本草纲目》记载，红豆“味甘，性平，无毒，下水肿，排痈肿脓血，疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃。”现代医学证实，红小豆对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌及伤寒杆菌都有明显的抑制作用。

    红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

    每百克含水分12.6克，蛋白质20.2克，脂肪0.6克，碳水化合物63.4克，膳食纤维7.7克，维生素A13微克，视黄醇当量，胡萝卜素80微克，硫胺素0.16毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸2毫克，维生素E14.36毫克，钙74毫克，磷305毫克，钾860毫克，钠2.2毫克，镁138毫克，铁7.4毫克，锌2.2毫克，硒3.8微克，铜0.64毫克，锰1.33毫克。

预防便秘作用

    红豆中含有多量对于治便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

消除水肿作用

    红豆还可用于治肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

健脾利胃作用

    红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。

增强机体免疫功能健

    红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

催乳汁作用

    红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆的减肥功效
材料： 　　红豆200克
1.买来红豆,也叫小豆，赤豆,赤小豆，不同地方的叫法不一样的
2.泡红豆,24小时
3.煮红豆，最好沙锅,但是我用的是高压锅，比较快,煮熟最好成豆沙，沙锅是2个半小时,高压锅10分钟，然后就可以吃了。

另外香港也有一种红豆减肥法，有兴趣的可以试试。
材料： 　　红豆200克、陈皮5克、盐少许
具体做法：
1.先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500cc清水中, 煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了, 然后熄火。
2.用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后, 就把陈皮放入红豆汤中， 上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了。

每日餐后饮用，至少吃两个星期。红豆减肥法适合各种年龄段减肥，并且适合男女减肥，是一种绝对安全无副作用的减肥方法

1. 红豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食，也可磨成粉后制作糕点及小吃；

2. 红豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料，此外，红豆还可制成细沙做馅心；

3. 用红豆熬制的红豆汤，更是夏季清热解暑的饮料；

推荐菜谱：

红豆沙

1、红豆，清净干净，用水浸泡一晚上，放到小锅里，加入至少漫过豆子高度2倍的水，

2、先大火煮开，倒入一小碗凉水，再大火煮开，再倒一小碗凉水，再重复一次。（就像煮饺子那样）煮开后转小火焖煮至豆子酥软（水少到露出豆子）。这样能达到豆子内部酥烂，外形却能保持较为完整。

3、加入砂糖，中火火将糖煮溶并收干水即可。

小贴士
 
1、糖量味道适中，喜欢更甜的朋友自己添加。

2、没用完的，密封好放冰箱冷藏，最好尽快吃完哦！
 
蜜红豆西米露

1. 小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟

2. 焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时，冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味

3. 蜜红豆做法：（材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml）红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。

4. 把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。

双皮奶，中国传统的美容甜品之一

做法

1、将牛奶和动物性鲜奶油倒入锅中，在火上煮开。不能煮得太久，会破坏蛋白质，无法结起奶皮。为什么要加鲜奶油，请往下看猪猪的啰嗦。

2、煮好后的牛奶离火，倒入小碗上。待它变凉后就会结起一层奶皮。

3、用筷子沿将奶皮挑起一角，将碗倾斜，使奶皮下的牛奶倒回锅里，这样，奶皮就留在碗底。

4、将蛋清放入容器，充分打散，但是不要打发，倒入锅中，加入白糖，与牛奶混合均匀。

5、在小碗上放上筛网，将混合液倒回小碗中，过滤掉杂质和气泡。

6、小碗盖上盖子，蒙上保鲜膜，放入蒸锅。冷水下锅，水开后蒸15分钟，时间到了别急着拿出来，再焖2分钟后再取出，放入蜜豆即可食用。