潮汕特产中华老字号 老山合猪头粽猪肉棕 独立包装500g一斤

潮汕老字号--正宗澄海 老山合腊味 老山合猪头粽

出 产 地：广东汕头市澄海区

生产单位：汕头市澄海区老山合腊味厂

净 含 量：36克/袋（一斤14-16根左右）

备    注：如需要按斤购买，一斤价格是39元！

          可联系客服人员修改价格！

贮存方法：置放于干燥阴凉处、避免阳光、高温

生产日期：以最新出厂日期出售

保 质 期：180天   食用方法：开袋即食

注：：从7月份开始，我们老山合厂引进全新技术，猪头粽在制作完成后会进行120度的特效高温杀菌，做到在没添加防腐剂的情况下保质期也能是几个月，而且猪头粽现在吃起来不会像以前那么硬，会偏软哦！！由于天气逐渐炎热，建议各位亲收到货后最好放冰箱

著名猪头粽

       澄海市老山合腊味自1890年黄允坤创制以来，距今已有百余年历史，其督制猪头粽及各项腊味以选料上乘、调味考究、制作精湛、风味独特而著称。该产品具有灭菌保鲜、真空包装、适口卫生、即开即食、营养丰富之特点，诚为居家旅游、下酒、佐餐、馈赠亲友之理想礼品。

   如果您不是潮汕地区的人的话，听到猪头粽这个名字一定会觉得很奇怪。它长得并不像粽子啊，为什么要叫这么奇怪的名字。澄海猪头粽（又名首花），是潮汕著名土特产之一，历史悠久，驰誉中外。制作猪头粽有一套精湛的传统工艺，必须选用新鲜猪肉及部分首皮作原料，要瘦肥搭配适度，而后加进鱼露、酱油、白糖、高梁酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多种香料作调味品并加上具有保健功能的中药材然后用豆腐膜包裹起来，置于一个特制的木规之中，在上面加上100斤的石头压榨，挤出其中的猪油和水份，方可开规,所以您在食用的时候肯定不会感觉到油腻感

配白粥
       潮汕人喜欢偏于清淡的味道。白粥似乎成为他们早餐的首选。其中，澄海人吃早餐时总喜欢来一碗白粥，配上几块猪头粽。白粥粥质绵烂，稠稀适度，香浓可口，再配搭油而不腻，清香可口的猪头粽，既清淡又健康。

配啤酒
    猪头粽是取猪头皮和上乘瘦肉精制而成，谈谈的油香渗透着软中带韧的肉质，再喝上一口啤酒，酒里的清醇带上油脂使油脂的芳香轻易带出。
配茶
    宋代陆游诗云："微吟齿舌香。归时更清绝，竹影踏斜阳。"潮汕人对茶有一种特别的情愫。一个悠闲自得的下午，一杯清香扑鼻的功夫茶，一碟猪头粽，品尝出了一份悠闲，一份雅致。

注意：猪头粽是袋装熟食（不是粽子哦），无须蒸煮。开袋即可食用