特级黑枣乌枣紫晶枣枣蜜枣干500克 pmNmziggq

紫晶枣亦称熏枣、乌枣。系选用优质陕北熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏1道工序，就要反复3次，历时6天，经“三次窑子六遍水”方可，制成后，色泽乌紫明亮，花纹细密，带有特殊的香甜味。旧县志记载：“邑产枣之区。用鲜枣加火熏制，技术特精，产品不仅供应全国，而且畅销港澳及东南亚等国家和地区.

   紫晶枣含有丰富的维生素C(尤以鲜枣含量最高)以及蛋白质、游离氨基酸、脂肪、生物碱 、皂甙、黄酮类物质、葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙 、磷、铁、钾、粗纤维等营养成分。

    紫晶枣不仅是营养丰富的美食，而且是一种用途广泛的良药。我国现存最早的药学专著 《神农本草经》，将其列为“上品”，汉代被誉为“医圣”的张仲景在他所著《伤寒论》中 ，列有113个处方，其中有63个配用了大枣。综合历代本草认为，大枣味甘，性湿，功能补脾 和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，久服轻身延 年。民间有“每天吃枣，郎中少找”之说。而鲜枣性凉，“生食损脾作泻”，一次不宜吃得 过多。