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炒锅,加厚,德国,电磁炉,涂层

德国youtai五层复合钢炒锅不粘锅无涂层电磁炉燃气通用加厚32cm

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验货师评语优点优太五层不锈钢炒锅安全健康无涂层无油烟不粘18/10医用级不锈钢材质推行热锅冷油健康饮食，专柜售价688元，本店只售全新正品。 标签：炒锅,加厚,德国,电磁炉,涂层

德国youtai五层复合钢炒锅不粘锅无涂层电磁炉燃气通用加厚32cm评价

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YOUTAI厨逸坊

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优太-德国厨房

德国工艺精工制作

德国一线厨具品牌的贴牌深度合作公司

安全健康、无涂层、无油烟、不粘、医用级不锈钢材质、推行热锅冷油健康饮食。

五层加厚锅体重1.6公斤，料足就是无油烟的根本。

口部外直径32厘米，内直径30厘米，适合多数家庭使用，深度9.2厘米，标准的中式炒锅，锅底有块平面，可以用于电磁炉，煤气炉也可以用。五层全复合厚锅体，导热均衡，无油烟不粘锅，炒菜颜色碧绿不变色，营养不流失。

不锈钢的才是最健康的

优太——只做多层不锈钢锅具

★好锅都很重★

因为是五层的，2.7公斤，每一层材质都是为了确保一口健康美味存在。

买不粘锅请先了解什么是

●不锈钢物理性不粘●

物理性不粘和化学不粘（涂层不粘）是两回事，物理性不粘需要由锅体的温度来掌控，它的不粘原理：医用不锈钢通过加热使金属表面原子产生致密层，从而达到不粘的效果，所有的不锈钢锅具的物理不粘性都要靠对锅具温度的掌控，包括国际大牌双立人、菲仕乐等均一样:煎炒容易粘锅的菜，要先把锅具空烧三分钟再下油，不锈钢的物理性不粘就可以得到充分发挥。

实现物理性不粘的方法：煎炒容易粘锅的食材比如肉丝，鸡蛋，鱼。首先开火（中火）-热锅（三到五分钟）-下油转小火-10秒左右油热后下菜。等到锅具受热以后，炒第二道菜就不需要再预热了。五层锅有设置两层储热材质。通过这样操作还可以实现无油烟

实现不粘三个要点很重要：

◆干锅预热三到五分钟很重要，不能直接下油预热哦，这点有别于常规使用方法

◆放油到煎炒的时候要转小火，等煎炸的菜不粘底了，再翻动食材，再可以把火略微加大

◆食材不要急于翻面，可以用铲子轻推，食材可以来回移动了再翻，实物接触面只有熟了才会收缩，这样是可以确保不粘的

当然，炒一些蔬菜类的就不需要这些操作了，冷锅冷油就可以了。要是这些操做和您的常规使用有所不一样的地方，多习惯几次就能的得心应手了。

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