梅州客家 谦记盐焗鸡配料 盐焗鸡粉专用配料 调味粉 20克*10小包

买1合包运费包邮不指定快递有些地方拍两件包邮：黑龙江 山西,甘肃,吉林 云南 ，山西 海南。（西藏，新疆，宁夏 青海内蒙古 不包运费）

DIY自己动手做盐焗鸡！如需包盐焗鸡纸请拍以下链接：

注：因粗盐一包是1公斤，两包以下可以和盐焗粉一起包邮，买多不包邮的！

第1种盐焗鸡制作方法：（适合大众家庭）

        建议先活鸡杀好后肉的内外都放好配料，腌制15分钟左右，先用白色的沙包好，然后放入压力煲（比较香），（电饭煲也可以但做出来的肉会比较松。而且时间长，没那么香）用隔水蒸熟。或用粗盐放到泥煲里去制作，最下方有图片说明。需口味重的可多放点配料，口味淡的可少放点配料。

 第2种做法，建议商用客户制作，一次性放的配料会很多。但肉类量大可用此方法：

先把配料放入水中，再加点盐份。或和味精。然后嘴先试下水的盐份高时。再把鸡肉放入水中。煮至30-40分钟以上。试下鸡肉已熟，方可。（注意煲一定要用不绣钢的煲，效果才好。

第3种做法用粗盐放到泥煲里制作，首先要有粗盐。

先把光鸡擦， 上盐焗鸡调料，然后把盐焗鸡的专用纸把鸡包住，把粗盐炒热。把鸡埋在粗盐中，一只鸡的盐用量是8斤盐左右。但盐可反复用。继续加热，这就是正宗的盐焗鸡做法！铁锅能放的了一只鸡就行。但不能用平低锅。火力见意用中火！！

下面介绍个鸡翅的简单做法：纸我用了3张来包哦，这样做出来的，没有那么咸