黄金蟹钳西餐厅肯德基原料专供 酒店美食油炸蟹钳 200g/ 10个分装

本店所售是分小包装：约200g/包 10个

原装600g/盒30个

品名：亚洲渔港 黄金蟹钳（模拟蟹肉）

规格：10只/包

原料：饮用水、淀粉、食用盐、砂糖、蟹提取物、大豆蛋白、食用植物油、面包屑、蟹螯、

烹饪方法：本品无需解冻，175℃的油温炸3分30秒,至金黄色,捞出即可。

保存方法：零下18摄氏度12个月

相信大家一定知道KFC的黄金蟹钳，没错。和肯德基是同一个供应商。此产品是由鱼肉和蟹汁一起做成的蟹钳肉。

味道鲜美无比，肉质鲜嫩。蟹钳小小的，里面全是肉肉哦～～

制作也是超级简单。在家就可以轻轻松松享受到美味的黄金蟹钳。

 这些都是半成品，油里一炸就能食用了，简单方便，无需再添加任何调味料。对于不敢面对油锅，怕被油溅到的亲也有好办法哦～～

烹调窍门：
方法一：可调温式油炸锅。油温175℃，产品放进炸锅。油炸时间3分半~4分钟后捞出产品控油。产品颜色金黄色。（最理想的烹饪方法）
方法二：传统中式厨房油炸。油温为5到6成油温，即175℃左右（注：产品进锅后，马上产生大量均匀气泡为适宜下锅温度），产品放进炸锅后，将火改中小火加热。油炸时间3分半~4分钟后捞出产品控油。炸产品时要随时观察锅内产品颜色，如果温度高，容易炸后颜色深，产品不熟。产品颜色金黄色。

建议：

1、可用食品电子温度计（电子体温计）来测油温和产品内部温度。
2、不建议用电磁炉油炸。
3、炸产品时油锅内不能有炸过产品后残留的面包屑渣渣。如果有渣渣容易让新炸的产品表面布满黑色斑点。
4、油炸时间和产品投入量有直接关系。产品多产品油炸时间就长。加入量大，油温升温慢就会影响产品口感。