云南省地方标准《地理标志产品 保山小粒咖啡》获批准正式发布实施

近日，保山市质量技术监督综合检测中心起草编制的云南省地方标准DB/T3712012《地理标志产品保山小粒咖啡》正式发布，将于2012年4月1日正式实施。

保山小粒咖啡是保山市的特色产品，其颗粒均匀饱满、气味清新、香气浓郁、口感醇厚、浓而不烈，具有独特的口味与香味。2010年10月，经国家质检总局批准，获得了地理标志保护产品的原产地保护。保山中心本着为地方特色产业保驾护航和更好的实施地理标志保护，加快边疆少数民族地区农业经济发展的目的，充分利用自身技术优势，于2011年1月开始，投入大量人、财、物力，编制起草了《地理标志产品 保山小粒咖啡》地方标准，标准在对保山小粒咖啡产业进行广泛调查研究的基础上，大量收集了国内外咖啡相关标准作为参考依据，遵循“科学性、实用性、统一性、规范性”的原则，与国家现行NY/T 604-2006《生咖啡》标准接轨，重点对化学、卫生安全指标进行补充完善，并注重了标准的地域特色性、可保护性及可操作性。

 《地理标志产品 保山小粒咖啡》地方标准规范了保山小粒咖啡的地理标志产品保护范围、术语定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等环节，对保山市小粒咖啡种植农户和生产企业实现标准化、规模化种植生产提供了有力的技术支撑。该标准的发布和实施，对提升保山小粒咖啡的载培和初加工技术水平、提高小粒咖啡的产品质量、促进保山小粒咖啡产业的健康快速发展将起到积极的支撑作用，对促进保山小粒咖啡产业增效、农民增收、财政增长具有不可替代的重要意义。

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