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商品信息描述
八宝茶的全称是“八宝盖碗茶”,从前叫盖碗茶,从古到今,不但教主阿訇这些有身份有地位的人喝盖碗茶,寻常百姓家也备有盖碗,以备待客之用。老回回待人热情,不管熟人生人,进门就让座,让你感到的是那份热情,体会到回回民族的那种独具一格的风土人情。有诗曰:“盖碗青瓷枣拌糖,八味同盅满口香。茶浓却伴民情意,别后多年仍不凉。”
八宝茶现在的除了茶叶这个主体外,还有枸杞,红枣、果干、冰糖、桂圆、芝麻之类,大部分是宁夏出产的。因为内容丰富,喝的时候须用碗盖轻轻往后刮,当地人称之为:“刮一碗”。如果在街上碰到朋友,便邀请去茶馆“刮一碗”,叙叙友情,谈谈生意。回族老人在家,一天5次礼拜,一周一次主麻,相应地也要刮三个碗子一天泡三次茶 。回族人多长寿,据说和饮用盖碗茶有关。
八宝茶可以助兴除倦,驱寒健胃,提气补益,明目清心。虽然借用的是中医专用词汇,但细细体会,确有道理。这和时下广告上宣传的那些有治病功能的营养品不同,它是回族人千百年的实际生活体验,绝不是几个花钱雇用的冒牌专家可以信口胡吹的。
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