去皮小麦 小麦糁 麦糁 小麦仁 营养健康绿色无污染十米粥必备500g

    小麦仁，同类食品含有更多的植物蛋白、膳食纤维、维生素及微量元素钙（Ca）、铁（Fe）、锌（Zn）、硒(Se)、碘（I）外，还富含普通同类食品缺乏的花青素、黄酮、生物碱、植物甾醇、强心甙等活性物质，具有降血压、防癌等预防之功效。近年来，小麦仁（黑麦、绿麦和紫麦）成为小麦家族中的一匹黑马，凭借其既可粮、又可补的独特优势，一举确定了其在食品领域中众星捧月的地位。小麦仁属优质、专用、营养型小麦，籽粒质硬，长圆形。小麦仁营养丰富，籽粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、膳食纤维、大量矿质元素和稀有微量元素及PP碘。随着欧美国家以厨房代替药房，以食品代替药品的新食思潮的引导，国人以食代补，以食代养，药食同源，医食并重新潮的兴起，人类的饮食结构正按人体生命科学的需要，从营养、滋补、强身、祛病、养颜、美容、益寿等更高需求出发，向药食品同源的天地—绿色食品领域迈进。

小麦仁粥的做法

   小麦仁可以和红枣、豇豆（或者绿豆）一起放入锅内烹煮，最好是大火烹煮，煮熟至粘稠状便可。煮好的麦仁粥，既有麦香味，还蛮筋道的

小麦仁的食疗作用

长久食用，可以改善不良的情绪，利于食欲，还能减缓皮肤衰老，起到美容作用。