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商品永久链接: 农家自种非转基因有机笨黄豆小黄豆 豆浆专用可做黄豆芽 新货上市
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标签:黄豆,黄豆芽,豆浆,可做,农家
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我们家的黄豆全部是老一辈留下的黄豆种,也就是以前的老品种,他们的特点是个头小,但是味道绝对的香浓。是你磨豆浆做美食的必选黄豆。
黄豆的营养价值
黄豆是豆科植物大豆的黄色种子,为“豆中之王”黄豆性味甘、平,归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷,而黄豆中缺乏的蛋氨酸,又可得到谷类的补充。因此,我国人民一向以谷豆混食,以使蛋白质互补,这是有一定科学道理的。
黄豆脂肪含量为18—20%。比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少,而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸,这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用;卵磷脂也较多,这对神经系统的发育有重要意义。
每100克黄豆含钙约367毫克,磷571毫克,对预防小儿佝偻病及易患骨质脱钙的老年人很是相宜,对神经衰弱和体虚者也大有裨益。每百克黄豆含铁11毫克,不仅量多并且易为人体吸收,所以对正在生长发育的儿童及缺铁性贫血患者极有利。此外还有钾、钠等无机盐及某些必需微量元素。
黄豆纤维质富含皂草甙,具有减少体内胆固醇的作用。据澳大利亚研究者指出,人体中分泌消化脂肪的胆酸,是在肝脏内由胆固醇合成,含皂草甙的食物纤维质能吸收胆酸,并使之随粪便排出体外。胆酸的消耗,必然要动用体内胆固醇继续制造以资补偿,从而促进了胆固醇的代谢,不仅有助于减少胆固醇的沉积,而且间接起到保护心脏健康的作用。
花生豆浆
【用料】花生30克、黄豆40克、水1200毫升
【制法】1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
【功效】补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
注意事项:我们家的黄豆样子不太好看,但味道绝对是一级棒的。朋友们在打豆浆时最好将黄豆先泡一晚,早点再打,那样打出来的豆浆会细腻好多哦!而且香浓香浓的,绝对美味!
主料:250克,250克,调料:10克,8克,姜5克,盐3克
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时,备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7.至半酥,加精盐,再煮1小时;
8.调入味精,即可。
健康提示:
补脾益胃,养血通乳,美容丰胸哦!
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农家自种非转基因有机笨黄豆小黄豆 豆浆专用可做黄豆芽 新货上市评价
西藏日喀则 ID651447 :
灵芝孢子粉的正确吃法灵芝孢子粉的副作用及禁忌
评论时间:2024年05月21日
河北沧州 ID716759 :
还算可以,农家自种非转基因有机笨黄豆小黄豆 豆浆专用可做黄豆芽 新货上市样式不错,只是一些细节上还很一般,没有想像中那么好。
评论时间:2024年05月21日
陕西商洛 ID751735 :
怎么吃灵芝孢子粉灵芝破壁孢子粉怎么吃
评论时间:2024年05月21日