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【红糖与黄糖的区别】
食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同,是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖,纯度一般在99%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物,因此带有颜色;红糖则是未经精制的粗糖,颜色很深。
【食糖简介】
红糖的原料是,含有95%左右的,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、、等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的逐渐增大,高浓度的在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
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四川成都 ID275076 :
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评论时间:2024年05月03日
浙江湖州 ID637586 :
做工不算很多,但总体来看还是可以的
评论时间:2024年05月03日
广东梅州 ID349653 :
灵芝孢子粉怎么服用长白山灵芝孢子粉价格多少?
评论时间:2024年05月03日