买5包邮 广西巴马特产火麻子火麻仁 未去壳火麻籽种子500g火麻汤

此款火麻子买5袋 全国20省（广西、广东、北京、江苏、浙江、上海、福建、湖南、湖北、贵州、云南、海南、四川、江西、重庆、安徽、河南、河北、山东、天津）包邮，包邮地区默认发汇通快递（需要发其他快递的请咨询客服补差价）

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  【巴马火麻子知识问答】

问：如何辨别是否是正宗巴马火麻子？

辨别是否正宗巴马火麻子时要注意颗粒、色泽和味道。巴马火麻生长周期长，火麻子颗粒小（直径约3-5毫米。本店只从巴马农家进货，真正从源头确保火麻子品质优良、品种正宗。）而均匀饱满，有一种独特浓郁的香气。其他地方的火麻子普遍颗粒都比较大且不均匀，外壳灰白起皱、颗粒不饱满，食时有青涩味。 

 

问：火麻子未脱壳的好，还是脱壳的好？

答：火麻子食用时再脱壳比较好。为了食用方便，脱壳火麻子较为流行，但是这种做法并不科学。因为火麻子营养丰富，其活性成分也多，某些成分极易氧化，提前脱壳等于退了火麻子固有的天然保护层，营养自然会打折扣。 

 

问：巴马火麻子该怎么吃？

答：正宗巴马火麻子颗粒较小，不太适合类似嗑瓜子的吃法。巴马火麻的正宗吃法是加水磨浆（用料理机、豆浆机或小石磨），滤掉渣壳留浆备用，然后用浆煲汤；也可以用浆熬粥、煲饭、做火锅；既营养又方便的吃法是直接打火麻豆浆饮用，可以依口味加花生、红枣等食材；还可以直接拍碎了泡茶。 

 

【火麻简介】火麻原产于中国大陆，是一种强韧、耐寒的一年生草本植物，产地为温暖地区或热带地区，可用医药研究以及生产。

 

火麻子不宜放在真空袋中太久，宜放在通风阴凉干燥处。

每包均附有吃法简介

 

 

 【火麻籽食用方法】

4、放入脱壳火麻仁100g直接煮汤，即成火麻仁高汤。如：芥菜汤、豆腐汤等；煮稀饭营养更好，更易吸收。

5、用即食豆浆机将火麻子放进搅拌，煮熟之后倒出，火麻子的壳会浮起，过滤壳之后剩下的汁液即可食用。

 

 

 

 

       巴马火麻有多种吃法。地处桂西北大石山区的巴马农村，以前生活较苦，常常缺盐少油，那时巴马人发现用火麻来煮粥、做菜、熬汤，无须放油且耗盐少。久而久之，这一吃法习以为常。《巴马县志》记载的一种吃法是：将火麻仁磨或舂碎，人工过滤，与各类蔬菜一起混煮，此菜味清香，油而不腻。用火麻仁做成的汤菜当地农家称之为火麻菜。这种吃法今天叫火麻汤，在巴马十分常见。 

       其他常见食谱：火麻仁香菇枸杞汤、火麻蒸芙蓉蛋、火麻青菜汤、火麻豆腐鲜笋汤、火麻仁粉丝汤、火麻仁山药汤、火麻仁大米饭、火麻仁奶炖花生等。