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使用方法:
1.先取出锅清洗后备用,在锅添加少量水,约三分之一左右,盖上锅盖(先添水的环节是为了防止干烧,如果干烧有可能会导致锅底漏水哦),虽然我们这款的工艺是高科技滚焊的,不易漏水,但能避免干烧就避免哦。炭点燃后要得到最好的滚水状态是将水加至离锅边缘约3-4CM处。
2.将无烟碳或者天然木炭点燃一小部分(野外可用干燥的树叶或自带的干冰酒精来助燃,室内可在煤气炉上直接点燃放入炭筒),炭块要敲小块(4*5CM左右最合适),填满炭筒下部10CM高度范围的是最省炭,火力最好的填炭方式。一般填一次可以使用2-3个小时(注意:视碳的质量情况而定)。
3.上桌后就可以把调料放到锅里,再把水加满(汤料可以加温水或者是热水这样有助于锅开的更快些。(10分钟左右)等锅开后就可以大餐啦!!!
4.锅开始用时一定要先加一部分水大概在3分之一左右,然后盖上盖子把点燃的碳放到炭筒里面,然后逐步加炭,加满炭筒下部10CM高的范围即可,然后用纸板当扇子在火锅的进风口扇一会儿,把未燃的炭的火星扇出即可。
5.火锅用完后把里面燃烧的碳浇灭后取出,锅中留部分汤或者是水等火锅冷却后在倒出清洁干净就可以了,这样是防止锅干烧。
6、第二次加炭注意事项:第二次加炭时要注意用炭夹将第一次炭的炭灰捅落到承灰盘或用炭夹将炭灰揭开,确保火锅的进风口与炭筒间空气流通,否则会造成木炭燃烧火力不足。安全注意事项:
1、在桌面使用火锅时,在承灰盘下一定要加隔热垫,防止承灰盘(可在承灰盘里面加点水)过热烫伤您优雅的桌面,造成乐极生悲的境况!!
2、野外使用火锅后,请注意一定要加强防火意识,必须用冷水将剩下在燃的炭块及炭灰全部用水浇灭,离开前再仔细检查确认不存在在燃的炭块或炭灰方可离开!!
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