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【布丁的做法】:
一般布丁与水的比例是1:10,如果要做的硬一点或者更Q一点可以适量增加布丁粉比例,下面以50克布丁粉为例介绍一个做法供大家参考:
1、将500ml牛奶煮沸腾,转小火,放入50克布丁粉,用勺子(或者打蛋器)在锅中搅拌。
2、按照个人口味加入适量的糖【糖和布丁粉的比例大概是1:1】。。
3、烧至轻微沸腾时,确认布丁粉溶解关火。
4、将布丁溶液倒入容器或者模具中,(这时可以加入您喜欢的水果丁)自然冷却即可。
5、天热的时候,自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后,取出即可食用。
6、布丁成品表面如有白色颗粒,是布丁粉没有溶解,和空气产生的气泡,不影响食用。
【产品特点】:
三花果冻粉——芒果布丁口味,只需加入热水,搅拌均匀后冷藏,即可制成美味的芒果布丁。操作简便,口味纯正。配料:白砂糖,植脂末(葡萄糖浆,氢化植物油,乳化剂,稳定剂,抗结剂),麦芽糊精,食品添加剂[增稠剂,酸度调节剂,β-胡萝卜素(含大豆油),胭脂虫红],芒果汁粉,苹果粉,食用香精。保质期:15个月贮藏方法:请贮藏于阴凉干燥处,启封后应密封保存。 芒果布丁原料:三花芒果布丁粉 90克 沸水410ml(芒果布丁粉与水的比例 1:4.5)做法:1、将三花芒果布丁粉倒入沸水中。 2、用打蛋器混合搅拌均匀。 3、将混合好的芒果布丁汁倒入所需模具中放在冰箱中冷藏2小时使其凝结。 4、将芒果布丁从模具中扣出,装入盘中即可.
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