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店铺名称: 欧洲特色巧克力工艺品店
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2盒包邮乌克兰进口酒心巧克力 最新5月日期
[品牌]乌克兰 ROSHEN
[名称]ROSHEN 入神系列 ——樱桃甜酒巧克力礼盒
[巧克力净重]157克
[成分]无核樱桃+樱桃甜酒的巧克力,应该没有吃过吧?快来尝一尝,绝对一口难忘。这个和蒙特里尼不同之处在于——每一粒都有独立的包装,属于酒心巧克力中的中高端产品。也是为女性开发的酒心巧克力产品。
[包装]215克/盒
[保质期]10个月
[注意事项] 28摄氏度以下,湿度45%以下避光保存。打开包装即食。如一次吃不完可放在原包装内保存。
来自乌克兰,ROSHEN糖果有限公司,作为欧洲第一,世界第三的大型食品企业,在2010年终于来到中国啦!!! 首批进入中国的产品共有巧克力20种(36个规格),软糖16款和硬糖16款,本店销售的是ROSHEN公司授权经销的正规产品,请大家核对报关单和食品检验证书后购买。给自己和家人带来美味的同时,品质也要安全、放心哦~~
PS. 产品在全国各大超市已经陆续上市了,幸运的朋友可以先去超市买一些尝一尝,同时可以核对批号是否与本店一致。
品牌介绍
乌克兰ROSHEN糖果有限公司(International Confectionery Corporation ROSHEN )是一家具有一百多年历史的欧洲著名糖果公司。ROSHEN在乌克兰有4家工厂,年产值欧洲第一,世界第三。
官方网站(黏贴复制到地址栏后查看):
在过去的一百年里,ROSHEN致力于开发“全世界最好的巧克力和糖果”。在这个理念的指导下,ROSHEN的糖果产品始终在国际上享有非常高的声誉。去过国外旅行的朋友一定见到过这个品牌吧,在欧美的超市、卖场都会看得到ROSHEN的产品。
世界上最好的巧克力是怎样炼成的
ROSHEN认为:最好的巧克力——不用仔细品尝,也没有“沙”的感觉。只有口中带来的愉快感觉。这种愉快的感觉,每个人都不同。它是来自于每个人童年时候的生活经历和记忆。因此,可以说每个人都有自己独特的口味,这也正是一个巧克力最需要分析和了解的。
ROSHEN的巧克力,针对的是欧洲地区人群的口味而研制,其独特的配方是创始人在100年前开始研究,并逐步改良和发展的。ROSHEN的巧克力,每一款都着重了以下几个方面的改进——芳香、颜色、口味、融化感觉、后味道。因为ROSHEN相信只有同时注重这四个方面的巧克力,才能让您每次都能闭上眼睛来享受巧克力在舌头上融化的愉快瞬间。
ROSHEN的巧克力有4个特点:
1、愉快、难忘的享受感,巧克力中没有酸味、苦涩味和青涩的后味。
2、丝滑的融化过程中,慢慢将前味带到后味。
3、极细致的巧克力品质,绝对不含有小颗粒和碎片。
4、质量始终如一。
优质的巧克力,只有从优质的原料和极其精密的加工过程中才会产生。生产的难度除了挑选优质巧克力原料之外,还需要极其严格的配方控制和流程监控。
1、选择可可豆
可可豆是控制巧克力后味的重要一个步骤,我们邀请了欧洲不同地区的美味专家,来品尝世界各地的可可豆,并将它们分类,用于不同的后味中。美洲的可可豆,有轻微的花香;非洲的可可豆,是纯正的可可味;大洋洲的可可豆,有轻微的梅子香味。我们的巧克力,是各国的糖果专家共同建议后调制的配方。接下来,就是可可豆的发酵、烘干过程。第一步骤,是巧克力的最大一部分的原料成本,这也是为什么优质的巧克力总是比较贵的原因吧。
2、油炸可可豆的过程
油炸可可豆的过程是调整巧克力口味最关键的步骤。在这个过程中加入不同的辅料,可以让巧克力具有不同的口感和口味。同时,控制好这个步骤也是巧克力没有苦涩味和青涩味的关键。这个步骤,每一家企业都有自己的秘密方法和配方,在此就无法公开了。
3、可可油的选择
可可油是通过油炸可可豆微粒后获得的产品。在巧克力中加入不同工艺提炼的可可油,可以改变巧克力的融化感觉、前味、以及后味。同时,可可油也是保证巧克力口感稳定均匀的必须原料。ROSHEN公司同样也沿用了历史悠久的可可油提炼技术,用以调整不同口感、口味的巧克力。
4、 乳制品
乳制品是改善巧克力口感的,对巧克力的口味提高作用并不大。但是,如果用到了劣质的乳制品,那么它的巧克力口味的破坏性是非常大的。ROSHEN在选择乳制品时,只选择乌克兰当地知名企业生产的乳制品。而且对适合巧克力和糖果生产的乳制品进行分类后才使用。
5、补充材料
对于提高口感的补充材料,例如:榛仁、杏仁、花生、蜂蜜、葡萄干、樱桃等等,ROSHEN着重控制的是它们的新鲜程度、水分、细菌含量、和供应商经验。同时,对于每一种补充材料,ROSHEN另有不同的要求。例如:对于葡萄干,对于其水分、糖分、膜厚度有非常严格的筛选。这一切,都是为了保证产品最终的口味,将会与设计的配方相吻合。
6、巧克力的生产过程
随着技术的发展,ROSHEN公司的巧克力生产已经完成了从个人经验控制,到电脑控制的转变。原先只有几个极富经验的工程师通过个人经验来控制生产,到现在已经有了一整套生产设备和相应的流程控制了。
最初,是要把可可豆进行研磨。世界上大多数工厂,只是将可可豆研磨到30MKM。ROSHEN公司运用激光研磨机,将可可豆的颗粒研磨到16-18MKM之间,这样就可以给您提供最细腻口味的巧克力了。
研磨过程最难控制的是对吨级可可豆的研磨。因为一旦不慎,就会将大颗粒的可可豆混入巧克力中,这也就是很多人说的“沙”一样的感觉。如果有0.1%的可可豆没有研磨好,那么整批巧克力就属于劣质巧克力了。
接下来一个重要工序,就是混合。混合的难点有2个,一个是在吨级生产的时候要将各种调味料和补充材料混合均匀,第二个是要在较短的时间内完成。因为再混合过程中,巧克力在很多时候是暴露在空气中的,如果时间过长,那么巧克力的香味就会逐渐变淡。如果过短,那么就可能发生混合不均匀的情况。ROSHEN在混合工序中,仍然由具有几十年经验的工程师人工监控,配合自动化的设备,在长期实践后,提炼出了自己特有的一套工序。
7、ROSHEN——世界上最美味的巧克力下线咯!
接下来的工序就是定型、烘干、切片和包装。这些工序虽然不是特别困难,但同样需要用非常先进的技术。比如,ROSHEN的巧克力全部使用自动化防水箔纸包装,世界上能够使用这种箔纸包装的企业,不会超过5家。这样,巧克力的美味、芳香、口感、后味才会原原本本地保留到您的口中。
最后一步,就是把每天的样品送到欧洲各国的巧克力专家的手中。他们的反馈和建议,是ROSHEN控制、调整、提高口味的重要依据。这一切之后,您就可以品尝到世界上最好的ROSHEN巧克力咯!
ROSHEN公司一直有一个希望,希望能遇到“最挑剔的美食家”来给ROSHEN公司提出意见。因为这些意见,就是ROSHEN调整口味的最大的帮助和最宝贵的财富!
2盒包邮乌克兰进口酒心巧克力樱桃夹心巧克力进口巧克力礼盒情评价
河南南阳 ID147409 :
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评论时间:2024年04月23日
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内蒙古赤峰 ID768008 :
老熟客了,东西还是一如既往的好,货真价实的2盒包邮乌克兰进口酒心巧克力樱桃夹心巧克力进口巧克力礼盒情,性价比突出
评论时间:2024年04月23日